当你的冰箱能看懂食材、推荐菜谱，甚至帮你规划购物清单，厨房正从传统的食物存储空间转变为家庭的智能营养管理中心。

三星电子近日宣布，将在下月于拉斯维加斯举办的国际消费电子展（CES）前，通过“抢先看”活动在美国首次亮相全新Bespoke AI冰箱。这款产品首次搭载谷歌人工智能模型Gemini，成为家用电器领域的一项重大突破。

这款冰箱内置的摄像头能够识别冰箱内存储的食品，与此前仅能识别几十种食品的旧机型相比，新冰箱的识别范围显著扩大。基于识别结果，Gemini可为用户推荐相应食谱或协助规划食品采购，帮助用户更高效地管理厨房食材。

01 技术赋能：Gemini如何重塑厨房体验

三星Bespoke AI冰箱的核心理念是让厨房管理变得更智能、更高效。通过内置摄像头和谷歌Gemini模型的支持，这款冰箱能够识别放入或取出的食材，并自动生成库存清单。

识别技术方面，三星采用了先进的AI视觉技术。当冰箱门关闭时，内置摄像头会拍摄照片，Gemini模型则对图像进行分析，识别出各种食材。

与早期仅能识别37种食品的旧款相比，新机型在识别范围和精度上都有显著提升。这意味着用户可以获得更准确的食材清单，减少食物浪费。

这项技术不仅限于识别新鲜水果和蔬菜，还能辨识加工食品。用户可以通过SmartThings应用随时查看保存于冰箱内的食材清单，并在食材到期前接收提醒通知。

02 产品生态：从冰箱到红酒柜的全面智能化

三星的AI视觉技术并不仅限于主冰箱产品线。公司还计划将Gemini技术应用于旗下的红酒冷藏柜，使其能够识别酒标并自动生成存储酒品的清单。

在智能家居整合方面，这款冰箱配备了9英寸“AI Home”全彩触控屏幕，可以串联SmartThings应用程序，提供食材管理、居家控制、家庭互动和娱乐体验等服务。

用户可以通过语音指令控制冰箱，例如在料理时直接播放音乐、搜索视频食谱。冰箱还能与家庭其他智能设备联动，实现真正的智能厨房体验。

三星电子数字家电事业部负责人Moon Jong-seung表示：“我们与谷歌合作的先进人工智能视觉技术，将为用户带来独特而智慧的美食体验。”

03 市场布局：三星的“AI for All”战略加速推进

此次推出搭载Gemini的冰箱是三星推进“AI for All”愿景的重要一步。在台湾市场，三星已于今年10月推出了Bespoke AI Hybrid四门旗舰冰箱，售价为149，900新台币。

不同地区的产品配置略有差异。在美国市场，三星提供29立方英尺和23立方英尺两种容量的Bespoke AI冰箱型号，价格从2，949美元起。

三星的AI家电生态系统不仅包括冰箱，还涵盖了洗衣机和烤箱等产品。例如，智能烤箱内置摄像头，可以让用户通过SmartThings应用程序查看食物烹饪状态。

随着AI技术的不断成熟，三星正在加快其家电产品的智能化转型，旨在为用户提供更便捷、更个性化的家居体验。

04 未来展望：智能厨房的发展趋势与挑战

智能家电正迎来快速发展期。三星此次将谷歌Gemini模型整合到冰箱中，预示着厨房将成为一个新的智能中心。用户不仅可以管理食材，还能获得个性化的食谱推荐和购物建议。

然而，智能家电的普及仍面临一些挑战。首先是隐私保护问题，尤其是当设备配备摄像头时。三星对此表示，其AI视觉技术会针对身体部位自动打上马赛克，确保用户隐私。

其次是技术可靠性和用户体验。早期的智能家电有时因操作复杂而受到批评，三星需要确保其AI功能直观易用，真正为消费者带来便利而非负担。

随着更多厂商加入竞争，智能家电的功能和性能将不断提升，价格也有望变得更加亲民，使更多消费者能够享受到AI技术带来的便利。

对于追求高效厨房管理的现代家庭来说，这款冰箱代表了智能家电发展的新方向。随着CES展的临近，更多关于这款创新产品的细节将逐步揭晓，消费者可以期待一个更加智能、高效的厨房未来。